Pizza-Degustation im Eisacktaler Feldthurns

Wolke 6 bis 10

Wer Pizza liebt, ist im Eisacktaler Gasthof Wöhrmaurer im 6. bis 10. Pizzahimmel. 6 bis 10 Gänge sind es nämlich, die Juniorchef Peter im Rahmen einer Pizza-Degustation im Eisacktaler Feldthurns auftischt. Mit einer Gruppe von 12 Kollegen und Freunden starteten wir Mitte März zum Wöhrmaurer, um den Abend hier über einer guten Pizza und einem Glas Weißwein gemütlich ausklingen zu lassen. Dass wir bei dieser Gelegenheit die wohl beste Pizza unseres bisherigen Lebens kosten sollten, ahnten wir zu diesem Zeitpunkt noch nicht. Die Pizza-Highlights im Eisacktaler Wöhrmaurer im Überblick: Burrata mit geschmolzenen Datteritomaten und hausgemachtem Pesto; Südtiroler Bergartischocken mit Schinken vom Villnösser Brillenschaf; Südtiroler Bauernspeck mit frischem Spinat und gegrillten Steinpilzen; Rindstagliata auf Rucola und Fiorino Gigante; frische Meeresfrüchte mit Oktopus, Garnelen und Muscheln; Thunfisch in Sesamkruste mit Avocado auf Selleriemus. Sowie die Pizza-Dessertkreationen des Eisacktaler Küchenchefs: Feldthurner Kastanienhonig mit Walnüssen und Käse; süßes Weggele mit Brimi-Mascarpone und Schokolade. Die himmlisch leckeren und farbenfrohen Gourmet-Pizzen wurden ratzfatz verputzt und die nächste Pizzaverkostung ist bereits in Planung!

Pizza